Ingredienti per 2 persone: 150g di zola, 2 pere, noci a volontà, Riso Carnaroli Demichelis, vino bianco per sfumare, brodo, sale e pepe q.b. Preparazione: Fare tostare il riso in padella per un paio di minuti con un filo d'olio e sfumare il riso con il vino bianco. Aggiungere il brodo fino a coprire totalmente … Leggi tutto Risotto zola, pere e noci
Ingredienti: 250g di Riso Baldo o Roma, 4 limoni biologici, 100g di parmigiano, 1 spicchietto d'aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 cucchiaio di capperi sottaceto, 4 cucchiai d'olio e sale e pepe q.b. Preparazione: Lessare il riso al dente in una pentola con acqua già salata; una volta pronto, lasciarlo raffreddare su un grosso piatto/vassoio. … Leggi tutto Palline di Riso al Limone della Milva
La regione Piemonte ha deciso di lanciare l'iniziativa Piemondina, una campagna con l'obbiettivo di promuovere i risi del territorio e di "aiutare" i consumatori ad individuare il riso di produzione locale, associato con l'idea di green, cibo a chilometro zero e metodi di coltivazione sostenibili. "Con i suoi 117 mila ettari coltivati, quello piemontese rappresenta … Leggi tutto Piemondina, sbarca al Carrefour!
Ok dai, ogni anno è la stessa storia.. Non hai la più pallida idea di che cosa regalare a tua suocera... per non parlare della tua amica Mara che non fa altro che fare shopping e ha praticamente tutto.. e a Luca? Lui ha dei gusti così complicati... La soluzione c'è: prendili per la gola.. … Leggi tutto Sono arrivate le nostre Christmas Box!
