La Corte, sede dell’azienda agricola Garella Francesca, porta il nome della vecchia cascina tipica piemontese dove diverse generazioni di agricoltori hanno vissuto e lavorato. L’attuale proprietaria ha voluto fare di questo luogo e dei campi che coltiva un esempio di come si possa fare un tuffo nel passato e tornare a rispettare ed amare la natura, pur rimanendo realistici e al passo con i tempi.
La conversione alla coltivazione biologica di verdura e frutta fin da subito mostra quanto a La Corte il lavoro pesante non sia nulla da temere, ma piuttosto qualcosa che fa ricordare quanto sia prezioso il frutto che viene raccolto dalla terra.
La coltivazione biologica a La Corte è una scelta di vita, è la scelta di rallentare e seguire il tempo delle stagioni senza mettere fretta a niente…. “quando sarà maturo si raccoglierà…”
