Ingredienti per 2 persone: 150g di zola, 2 pere, noci a volontà, Riso Carnaroli Demichelis, vino bianco per sfumare, brodo, sale e pepe q.b. Preparazione: Fare tostare il riso in padella per un paio di minuti con un filo d'olio e sfumare il riso con il vino bianco. Aggiungere il brodo fino a coprire totalmente … Leggi tutto Risotto zola, pere e noci
