Ok dai, ogni anno è la stessa storia.. Non hai la più pallida idea di che cosa regalare a tua suocera... per non parlare della tua amica Mara che non fa altro che fare shopping e ha praticamente tutto.. e a Luca? Lui ha dei gusti così complicati... La soluzione c'è: prendili per la gola.. … Leggi tutto Sono arrivate le nostre Christmas Box!
Ingredienti: Riso Carnaroli "Demichelis", Radicchio rosso di Chioggia "La Corte", Asiago o un formaggio non troppo stagionato, Burro, Parmigiano grattugiato, Brodo vegetale, Vino rosso Barbera o Merlot, Sale. Procedimento: Lavare e tagliare finemente il radicchio rosso. Cuocerlo in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale, sfumandolo con il vino rosso. Aggiungere … Leggi tutto Risotto al radicchio rosso di Chioggia
Ingredienti: Brodo: 1 sacchetto di fagioli Saluggia o Borlotti secchi, 1 osso di manzo, 1 cipolla, 1 patata, 2 foglie di alloro, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaio di sale grosso. Risotto: 1 scalogno 1 rametto di rosmarino olio extra vergine di oliva 1 salame fresco o pasta di salame 1 pezzetto di salsiccia 1 … Leggi tutto Panissa (alla nosa manera)
